kniha
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Popis
GARTLER, Ignatz
HIKMANN, Barbara
ZENKER, F. G.
Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten, welches Tausend einhundert und ein und dreissig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschreiben, enhält. Nebst einem Anhänge in fünf Abschnitten, ... Mit bequemen Speisezetteln. Anfange herausgegeben von Ignatz Gartler und Barbara Hikmann, jetzt umgearbeitet und verbessert von F. G. Zenker, ... Sechs und dreissigste, mit einem alphabet. Register versehene Auflage. Mit einem Titelkupfer und 6 gestochenen Tagel=Arrangements.
Wien, 1839. Gedruckt und verlegt bey Carl Gerold.
XXIV str.-480 str.-IV str. 19,5 x 12,5 cm.
Papírová vazba s nalepeným štítkem na hřbetě. Gotika. Impresum pod jednoduchou mizející linkou. Frontispice mědirytina 127 x 83 mm - dvě kuchařky při práci v kuchyni. Na konci knihy 4 tabule, mědirytiny, prostírání stolu.